2021年中國啤酒行業區域布局與競爭格局分析

國內啤酒生產呈現經濟圈集中性

啤酒發展歷史悠久，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒在酒精飲料行業中占據著重要的組成地位，我國是全球啤酒生產和消費大國。自從啤酒傳入中國，啤酒行業在中國迅速發展。

我國是啤酒生產大國和消費大國，我國啤酒制造已處于成熟期。中國啤酒行業進入新周期，產品結構不斷優化，中高檔需求增長。據國家統計局數據顯示，2020年受疫情影響，我國啤酒產量完成3411.1萬千升，同比下降7.0%。

根據國家統計局數據顯示，2020年，我國啤酒生產十大省市分別為山東、廣東、浙江、四川、河南、河北、江蘇、遼寧、福建、黑龍江。其中山東以458.0萬千升的啤酒產量，位居全國第一;廣東憑借357.5萬千升的啤酒產量位居第二。

從產量分布來看，2020年，山東啤酒產量占全國的比重達13.4%;其次是廣東、浙江和四川，2020年產量占比分別為10.5%、7.6%和6.4%。

從2020年中國啤酒產量分布熱力圖中可以看到，目前我國啤酒產量主要集中在以山東為中心的華北、華東地區，以及廣東和四川等地，西部地區啤酒生產相對較少。國內啤酒生產呈現區域性特征，較為發達的環渤海、長三角、珠三角經濟圈及周邊地區啤酒產量相對較高。國內啤酒生產主要集中在東部沿海地區。

啤酒生產向華東、西南等地聚集

2018-2020年，全國各省市的啤酒產量中，山東和廣東一直保持第一、第二的位置。兩地啤酒產量均在350萬千升以上。同時，2018-2020年，全國啤酒產量達到百萬千升級別的省市在不斷減少。

從各省市近兩年啤酒產量的變化來看，大多數省市啤酒產量下滑，只有少數幾個省市產量出現增長。其中，華東地區表現較為亮眼，浙江、江蘇、安徽、福建近兩年啤酒產量整體增長。而河南、遼寧、黑龍江、湖北等地啤酒產量下降明顯。

注：紅柱代表產量減少，綠柱代表產量增加，長度代表增減程度;紅箭頭代表近兩年產量合計減少，綠箭頭代表近兩年產量合計增加。

國內啤酒生產呈現集中化，頭部省市啤酒產量占比不斷提高。2018-2020年，國內啤酒產量CR3、CR5、CR10省市占比不斷增長。2020年，國內啤酒產量CR3、CR5、CR10省市占比分別為31.5%、43.6%和67.3%。

從各大區域的分布來看，華東地區在全國啤酒生產中占主導地位。2020年，華東地區啤酒生產1223.1萬千升，占全國的35.9%;華南和西南地區啤酒產量占比分別為13.9%和13.7%;東北和華中地區啤酒產量占比分別為10.9%和10.5%。

華東地區和西南地區近幾年啤酒供給不斷擴大，2018-2020年啤酒產量占比持續上升，其中西南地區從2018年的12.4%上升至2020年的13.7%，超過東北和華中地區。而東北、華中等地則大幅縮小供給占比。可以看出，我國啤酒生產在往華東、西南地區聚集。